8 (812) 320-06-69

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (44670)
Высшее образование
Естественные науки (2770)
Естественные науки
Общественные науки (3854)
Общественные науки
Информатика и компьютерные технологии (4975)
Информатика и компьютерные технологии
Инженерное дело (1487)
Инженерное дело
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1412)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Строительство. Архитектура (819)
Строительство. Архитектура
Строительство. Архитектура. Журналы (17)
Строительство. Архитектура. Журналы
Бетон и железобетон (3)
Бетон и железобетон
Жилищное строительство (7)
Жилищное строительство
Строительные материалы (7)
Строительные материалы
Юридические науки.Право (4557)
Юридические науки.Право
Отрасли права (2870)
Отрасли права
Гуманитарные науки (6444)
Гуманитарные науки
Иностранные языки (2420)
Иностранные языки
Экономика. Экономические науки (7774)
Экономика. Экономические науки
Образование. Педагогические науки (4112)
Образование. Педагогические науки
Медицина и здравоохранение (993)
Медицина и здравоохранение
Физическая культура и спорт (510)
Физическая культура и спорт
Среднее профессиональное образование (14+) (3312)
Среднее профессиональное образование
Коллекции (48918)
Коллекции
Издательские коллекции (48499)
Издательские коллекции
Журналы (1146)
Журналы
Остаться в выбранном разделе
Назад к каталогу

Организация ресторанного бизнеса в современных реалиях [Электронный ресурс]: учеб.-метод. пособие

Организация ресторанного бизнеса в современных реалиях [Электронный ресурс]: учеб.-метод. пособие ISBN 978-5-00184-076-3
ISBN 978-5-00184-076-3
Авторы: 
Винтайкина Е.В.
Тип издания: 
Учебно-методическое пособие
Издательство: 
Москва: Финансы и статистика
Год: 
2022
Количество страниц: 
98
Аннотация

Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Организация ресторанного бизнеса», а также основные аспекты построения собственного бизнеса «с нуля». В книге рассказывается об основных тенденциях развития ресторанного дела с учётом пандемии и экономических санкций, даётся пошаговое описание основных этапов построения своего ресторанного бизнеса.
Рекомендуется для бакалавров, обучающихся по направлениям «Сервис», «Гостиничное дело».

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Винтайкина Е.В. Организация ресторанного бизнеса в современных реалиях [Электронный ресурс]: учеб.-метод. пособие / Е.В. Винтайкина. - Москва : Финансы и статистика, 2022. - 98 с. - ISBN 978-5-00184-076-3. - URL: http://secure.ibooks.ru/bookshelf/388187/reading (дата обращения: 24.07.2025). - Текст: электронный.