8 (812) 320-06-69

Каталог

Назад к каталогу

Оборудование для механической обработки молока : учебное пособие

Оборудование для механической обработки молока : учебное пособие ISBN StGAU_53
ISBN StGAU_53
Авторы: 
Грицай Д. И., Детистова О. И., Сидельников Д. А.
Тип издания: 
Учебное пособие
Издательство: 
Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС)
Год: 
2021
Количество страниц: 
64
Аннотация

Рассмотрено устройство оборудования для механической обработки молока. Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, виды и периодичность технического обслуживания оборудования. Приведены технические данные и технологические расчеты по основным видам оборудования.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.06 - Агроинженерия; 23.03.03 - Эксплуатация транспортнотехнологических машин и комплексов; 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.02 - Зоотехния и слушателей курсов повышения квалификации.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Грицай Д. И. Оборудование для механической обработки молока : учебное пособие / Д.И. Грицай, О.И. Детистова, Д.А. Сидельников. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2021. - 64 с. - ISBN StGAU_53. - URL: http://secure.ibooks.ru/bookshelf/387940/reading (дата обращения: 10.08.2025). - Текст: электронный.